Arroz de Forno à Parmegiana
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 100 g de presunto picado
- 100 g de mussarela picada
- 1 colher de extrato de tomate
- 3 tomates sem pele
- Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente
- Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos
- Bata os ovos e o queijo, misture com o arroz
- Num refratário, faça camadas de arroz , presunto e mussarela com um pouco de tomate batido
- Repita a camada por mais 2 vezes
- Leve ao forno quente por 15 minutos
Link: Forno Elétrico Falmec
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