Os dias estão ficando mais ensolarados e quentes. Com a chegada do calor, os cafés, chás e capuccinos, ficam um pouco de lado e a preferência vai para as bebidas geladas ou frias. Muita gente prefere se refrescar com uma caipirinha ou uma cerveja. Mas o que as pessoas às vezes não sabem é que existe outra opção ótima para os meses de calor: o vinho.

As variedades de branco, rosés e espumantes são as melhores escolhas. Como são servidos resfriados, eles servem como a bebida principal para almoços ou jantares de verão, na varanda ou no espaço gourmet. Seu teor alcoólico também é menor do que do tinto seco, um tipo mais indicado para o inverno ou outono.

Existem muitas diferenças entre esses três tipos. Entenda as diferenças e acerte na escolha que vai agradar mais o seu paladar:

- Brancos secos: são produzidos a partir de uvas brancas. Algumas variedades tem poucos aromas e sabores, enquanto outras tem um fundo mais frutado. Devem ser servidos frescos e são ótimos acompanhamentos para peixes e frutos do mar, comidas orientais, frangos e queijos leves.

- Brancos doces: o sabor adocicado provém das próprias uvas usadas na sua produção. O branco doce mais famoso vem de Bordeaux, região da França, e é excelente para acompanhar sobremesas. Doces com morangos, bolos e panetones são parceiros perfeitos desse tipo de vinho.

- Rosés: são os vinhos de coloração mais clara, que variam do alaranjado para o roxo. Elas nascem graças a um processo de retirada da casca da uva durante a fabricação. Os rosés originais são franceses, mas outras regiões do mundo também o produzem. É um vinho coringa, que harmoniza com quase todos os alimentos e pode ser servido tanto no prato principal quanto na sobremesa.

- Espumantes: é o tipo que borbulha quando servido, como uma champagne. Podem ser feitos com uvas roxas ou verdes, dependendo da região, e sua coloração varia da mais clara para a mais escura. Apesar de ser o favorito para festas, também é ótimo para refeições com filé mignon, salmão ou massas.

Na hora de apreciar esses sabores, fique atento para que a bebida não gele demais. Isso pode alterar seu sabor. A temperatura ideal para servir os brancos é de 6º a 8º. Os rosés precisam ser levados à mesa em uma temperatura de 7º a 10º e os espumantes de 6º a 9º. Com a Adega Climatizada Elettromec para 15 garrafas é possível controlar a temperatura e conservar seus vinhos com muita elegância.

Agora que você já sabe a diferença entre os vários tipos de vinho, escolha seu preferido e desfrute dos dias de sol que estão por vir.

O espaço gourmet veio para ficar. Em vez de uma varanda comum, ele é uma área de convivência para comer, beber, conversar e passar o tempo, muito valorizada nos imóveis novos.

Existe uma tendência de pensar que o espaço gourmet é exclusivo de apartamentos, mas casas também podem ter essa facilidade. Afinal, todo mundo quer um cantinho aconchegante como esse. Só que, na hora de montar o espaço, sempre surgem dúvidas. Quais eletrodomésticos preferir? Vale a pena fazer do espaço gourmet uma continuação da cozinha?

Pense que ele não será usado todos os dias. Para as refeições do cotidiano, já existe a cozinha, por isso não é necessário que tenha uma pia muito grande, nem uma geladeira. Invista em eletrodomésticos diferentes, que vão te ajudar a fugir da comida trivial e dar um gosto a mais nas suas reuniões de amigos.

Confira algumas dicas da Center Garbin para ajudar na montagem do seu espaço gourmet.

Frigobar
Para ter mais praticidade, tenha um frigobar, para refrigerantes, sucos e cervejas. Assim não é preciso ir e voltar da cozinha a toda hora. O Frigobar Eletromec é ideal para isso. Ele tem capacidade para 46 litros e 52 cm de altura por 47 cm de largura. Com essas medidas, ocupa pouco espaço e dá um toque especial para o ambiente.

Coifa
Para o cheiro da comida preparada no cooktop não entrar na sua casa, nem incomodar os vizinhos, o espaço gourmet precisa de uma boa coifa. Como o espaço para cozinhar não é muito grande, a opção pode ser uma por uma de 90cm. Um dos modelos nessa padronização é a Coifa Falmec Apolo 90cm Inox, modelo digital, que é moderna e, ao mesmo tempo, útil.