Center Garbin

Primeiro o café coado: claro que cada pessoa tem o seu próprio gosto, mas com alguns ajustes a bebida pode ficar com o seu aroma tradicional ainda mais destacado. Você pode prepara-lo com o filtro de papel, que é mais prático e barato; com o de pano, conhecido como o “da vovó” e com o filtro de titânio, que tem a vantagem de ser sustentável.

Segundo Cecília Sanada, barista (especialista em preparo de cafés), a receita ideal para os três filtros é de 10g de pó de café para 100 ml de água. Ela lembra também que a água não deve ser fervida, apenas aquecida.

O café expresso é preparado para ser saboreado no exato momento de extração, e é conhecido pelo seu sabor forte e encorpado. Para ter um bom expresso os ingredientes são além da máquina, 50 ml de água e 7g do pó do grão torrado na hora.

Já o longo leva mais água, o que gera um sabor mais fraco. Em relação à quantidade de água na receita, é de acordo com o gosto de quem irá desfrutar da bebida.

Separamos algumas sugestões de cafeteiras disponíveis na Center Garbin para você poder desfrutar da bebida:

Nespresso - Pixie Electric Red